Ist rotes Reismehl verboten? EU-Verordnung & aktueller Stand

Q: Ist rotes Reismehl selbst verboten?

Das geplante Verbot betrifft die Monacoline aus rotem Reis, nicht den roten Reis als solchen. Für die cholesterinbezogene Verwendung sind jedoch gerade die Monacoline entscheidend.

Kurz gesagt

Ist rotes Reismehl aktuell verboten?

Noch nicht vollständig. Die EU-Mitgliedstaaten haben im Mai 2026 für ein Verbot von Monacolinen aus rotem Reis in Nahrungsergänzungsmitteln gestimmt. Die Annahme der Verordnung wird für das dritte Quartal 2026 erwartet, danach folgt eine Übergangsfrist. Produkte sind daher aktuell noch erhältlich.

Die Richtung ist damit aber vorgezeichnet: Für die cholesterinbezogene Verwendung von rotem Reismehl steht in der EU das Aus im Raum. In der Schweiz ist der Verkauf bereits seit Jahren untersagt.

Schale mit rotem fermentiertem Reis — Betroffen sind die Monacoline, nicht der rote Reis als Lebensmittel.

Der Beschluss

Was genau hat die EU beschlossen?

Die Monacoline aus rotem Reis sollen in die Liste der verbotenen Stoffe überführt werden (Teil A des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006). Damit dürfen sie Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln nicht mehr zugesetzt werden.

Wichtig: Das Verbot betrifft die Monacoline — insbesondere Monacolin K — nicht den roten Reis an sich. Für die früher beworbene Cholesterin-Verwendung sind aber gerade diese Monacoline der entscheidende Bestandteil.

Fermentation von rotem Reis, bei der die Monacoline entstehen — Monacolin K entsteht bei der Fermentation.

Zeitplan

Ab wann gilt das Verbot?

Ein genaues Datum steht noch nicht endgültig fest. Nach dem Beschluss der Mitgliedstaaten wird die Annahme der Verordnung für das dritte Quartal 2026 erwartet; anschließend gilt eine Übergangsfrist von rund zwölf Monaten. Die volle Anwendung wird zwischen Ende 2027 und Anfang 2028 erwartet.

Juli 2024	Der zugelassene Gesundheitsclaim für Monacolin K wird gestrichen (VO (EU) 2024/2041).
Januar 2025	EFSA: für Monacoline aus rotem Reis lässt sich keine sichere Aufnahmemenge festlegen.
Mai 2026	Die EU-Mitgliedstaaten stimmen für das Verbot.
vsl. Q3 2026	Annahme der Verordnung erwartet; Inkrafttreten kurz nach Veröffentlichung.
vsl. 2027/2028	Nach der Übergangsfrist: Verkauf in der EU nicht mehr zulässig.

Angaben nach aktuellem Stand; der genaue Zeitplan hängt von der Veröffentlichung im EU-Amtsblatt ab.

Die Begründung

Warum wird rotes Reismehl verboten?

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kam zu dem Schluss, dass sich für Monacoline aus rotem Reis keine sichere Aufnahmemenge festlegen lässt und auch niedrige Dosen Sicherheitsbedenken aufwerfen — etwa mit Blick auf Leber und Muskulatur.

Monacolin K ist chemisch identisch mit dem Arzneistoff Lovastatin. Bereits 2024 wurde der zuvor zugelassene Gesundheitsclaim gestrichen. Mehr zu den Risiken lesen Sie unter Ist rotes Reismehl schädlich?

Nahaufnahme roter fermentierter Reiskörner — Grund ist der Inhaltsstoff Monacolin K.

Für Verbraucher

Was bedeutet das für mich?

Wenn Sie ein Produkt mit rotem Reismehl verwenden oder es in Betracht ziehen, besprechen Sie das am besten mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt — auch im Hinblick darauf, wie es nach der Übergangsfrist weitergeht. Verordnete Medikamente setzen Sie nie eigenmächtig ab.

Hinweis

Diese Seite informiert sachlich über den Rechtsstand und ersetzt keine ärztliche Beratung.

Stethoskop, Beipackzettel und Lesebrille auf einem Schreibtisch — Im Zweifel: ärztlichen Rat einholen.

Ausblick

Gibt es Alternativen?

Für die Ernährung bei erhöhten Cholesterinwerten gibt es Ansätze mit ausdrücklich zugelassenen EU-Angaben — etwa Pflanzensterine sowie Hafer- und Gerste-Beta-Glucane, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen können. Grundlage bleibt eine ausgewogene, ballaststoffreiche Ernährung und ein gesunder Lebensstil.

Welcher Weg für Sie sinnvoll ist, klären Sie am besten ärztlich. Anders als bei den Monacolinen aus rotem Reis dürfen für Pflanzensterine und Beta-Glucane die genannten Wirkungen auf den Cholesterinspiegel auch offiziell kommuniziert werden.

Fragen?

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Häufige Fragen

Häufige Fragen zum Verbot von rotem Reismehl

Ist rotes Reismehl verboten?

Noch nicht vollständig. Die EU-Mitgliedstaaten haben im Mai 2026 für ein Verbot der Monacoline aus rotem Reis gestimmt; die Annahme wird für Q3 2026 erwartet, danach folgt eine Übergangsfrist. Aktuell sind Produkte noch erhältlich.

Warum wird rotes Reismehl verboten?

Die EFSA konnte keine sichere Aufnahmemenge festlegen; auch niedrige Dosen werfen Sicherheitsbedenken auf. Der zugelassene Gesundheitsclaim wurde bereits 2024 gestrichen.

Ab wann gilt das Verbot?

Annahme voraussichtlich im dritten Quartal 2026, danach rund zwölf Monate Übergangsfrist. Die volle Anwendung wird zwischen Ende 2027 und Anfang 2028 erwartet.

Ist der rote Reis selbst verboten?

Nein, das Verbot betrifft die Monacoline aus rotem Reis, nicht den roten Reis als solchen. Für die cholesterinbezogene Verwendung sind aber gerade die Monacoline entscheidend.

Quellen & weiterführende Informationen

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), wissenschaftliche Bewertung der Monacoline aus rotem Reis — efsa.europa.eu
Verbraucherzentrale: Roter Reis — ganz natürlich den Cholesterinspiegel senken? — verbraucherzentrale.de
Weiterführend auf diesem Ratgeber: Ist rotes Reismehl schädlich? · Rechtlicher Rahmen